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6回 或黄或褐,皆随方土花性而变。如
菜
花蜜、禾花蜜之类,百千其名不止
12回 (一名脂麻)、莱菔子、黄豆、菘
菜
子(一名白
菜
)为上,苏麻(形似
12回 ,粒大于胡麻)、芸苔子(江南名
菜
子)次之,茶子(其树高丈余,
12回 子如金罂子,去壳取仁)次之,苋
菜
子次之,大麻仁(粒如胡荽子,剥
12回 下取油食后,以其饼充豕粮。)菘
菜
子每石得油三十斤。(油出清如绿
12回 (初出甚黑浊,澄半月清甚。)苋
菜
子每石得油三十斤。(味甚甘美,
12回
榨具已整理,则取诸麻
菜
子入釜,文火慢炒(凡桕、桐之类
12回 出香气,然后碾碎受蒸。凡炒诸麻
菜
子,宜铸平底锅,深止六寸者,投
18回 凡玉唯白与绿两色。绿者中国名
菜
玉。其赤玉、黄玉之说,皆奇石、
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