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3回 因不知如何食用鱼于酱和某道法国
菜
,或如何使用一只洗手指的碗而脸
4回 而且少变化。中上阶层的周日晚餐
菜
谱也是一份英式翻版:烤肉,西红
4回 柿和两样蔬
菜
。身居圣詹姆斯宫的美国大使仍会
5回 家种杜鹃花、卷丹、孤挺花、耧斗
菜
、铁线莲、还有玫瑰(鲜红色除外
6回 在《纽约书评》上评论了二十四本
菜
谱和一些关于食品的书。这些书是
6回 要用富丽堂皇的餐台布置和丰盛的
菜
肴给大家留下一个非常好的印象,
6回 象肉排到浇玫瑰汁和撒了小金片的
菜
,但却小心翼翼地纪录下了这样的
6回 吃的学问,想搞个异国情调的特色
菜
式,以至她那不大的厨房都快承受
6回 光临时,她就会为他们露一手特色
菜
,伴着烛光和
6回 的失败之后,她终于放弃了“特色
菜
”,又做起了意大利面条,上面浇
6回 利匹萨饼,以及做得很平庸的中国
菜
。眼下日本
菜
进来了,而中国
菜
除
6回 了川
菜
以外部开始走下坡,更不用说墨西
6回 哥
菜
了——被认为无可救药地低俗,而
6回 始大行其道,比如波兰腊肠和辣泡
菜
一类的东西。这恰好是中产阶级回
6回 一天国王或皇后”的游戏,通过点
菜
和侍者的服务感受一阵子被人伺候
6回 过经常上那些号称能做地道的美食
菜
肴的餐馆,中产阶级最热中于假装
6回 而无味,还会贵得离谱。端上来的
菜
一定是些事先做好的半成品,然后
6回 到印第安纳波利斯城。经典的法式
菜
肴,达到国际标准。无懈可击的服
6回 ,作者暗示那种餐馆根本不会有此
菜
式,只是用此
菜
名来附庸风雅。一
6回 的餐馆,却会常常光顾一种“剧场
菜
馆”(dinnertheate
6回 ),在这种地方,无论是演出还是
菜
肴,保证都是平庸的业余水平,符
6回 光和鲜花,没有假冒的法语口音,
菜
单上没有拼错的法文词汇。在这种
6回 餐馆吃饭从来不会点他们不熟悉的
菜
,也就是说,他们只吃从前在大学
6回 供离首叶和其他不同种类切好的蔬
菜
,当然都是冷冻的,而且味道大同
6回 可以看见杯底,而且会在给你上主
菜
时一同端上桌来。
8回 宴上晶莹剔透的水晶玻璃餐具……
菜
肴精美的饭店……阅读一本好书…
8回 跨大西洋飞行的诸次航班上提供的
菜
单表面上是在标注“饮食的成分”
8回 航空公司的飞机旅行,发现那儿的
菜
单出于一时疏忽大意,将饮品写成
8回 般情况下绝无疏漏,尤其是在描绘
菜
肴的时候(我的语调已经有点夸张
8回 米斯葡萄种植园的佳酿。”另一道
菜
被称作“配套奶油嫩花椰
菜
。”更
8回 此前多数乘客的选择,如果您的主
菜
意向无法得到满足,请接受我们真
8回 像一位有教养的人通常说的“某些
菜
点无法供应”、“卫生间禁止吸烟
8回 现,中国餐馆里“甜酸肉”,这道
菜
中的“酸”(sour)字,会在
8回
“今日特色
菜
’
10回 一顿饭可能会吃很长时间。另类的
菜
肴绝少类似中上层人士常吃的“法
10回 式
菜
”或“英式
菜
”:他们的
菜
更倾向于北美风味。土耳其风味。
10回 或印度支那风味以及素
菜
。“有机餐”和“营养餐”。
10回 转而如痴如狂地迷上了地道的美国
菜
,除了苹果馅饼、火腿、热狗、汉
10回 别的什么都不吃。但是无论另类的
菜
肴风格如何多变,都不会脱离以下
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