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1回 六岁时,酷好词章,便又欲读书种
菜
,但得富如袁枚之筑园小仓,或贫
3回 餐的厨房下手厨子,捧着托盘,送
菜
上来。燕西连忙对他一招手,叫他
3回 小姐。”燕西笑道:“对了。你上
菜
的时候,设法将这个字条交给她看
3回 依旧在屏风边张望,看那厨子上了
菜
之后,却没有到乌二小姐身边去。
8回 来,要吃什么,可以私下叫厨子添
菜
,也不至于这个人要吃辣的,有人
8回 房里去,招呼厨子添两样时新些的
菜
。
8回 不正经了。”说时,厨子已经送着
菜
饭来,小怜就揭开提盒,一样一样
8回 嫌才是呢。当时燕西,低头喝酒吃
菜
,没有作声。佩芳笑道:“心里自
9回 ,我以为到处可以喝酒,何必是大
菜
馆呢?”燕西道:“你看哪里好呢
11回
大家坐定,便端上
菜
和面来,大家一面吃面,一面谈话
14回 拣了一副座头。燕西便叫西崽递了
菜
牌子过来,转交给清秋看。清秋道
14回 啡,放在她面前,自己一面自吃大
菜
。
菜
都吃完了,西崽送了一碟果子
14回 呀。”于是燕西叫茶房开了两客西
菜
,斟上两杯葡萄酒,和清秋对喝。
18回 路对过一指道:“那边有一家小番
菜
馆子,我们到那里谈谈,你看好不
18回 ,小怜也就六神无主地走到这小番
菜
馆里来。找了一个雅座,柳春江和
18回 西山去,这回别忘了,带些新鲜瓜
菜
来吃。”燕西道:“大嫂说这话好
18回 ”佩芳道:“你知道什么?厨子在
菜
市买来的
菜
,由乡下人摘下来,预
18回 齐了,再送进城,送进城之后,由
菜
行分到
菜
市,在
菜
市还不定摆几天
18回 是把水浸的。几天工夫浸下来,把
菜
的鲜味儿,全浸没了。”燕西道:
18回 了两双杯筷,先打开一只提盒,将
菜
端上桌,乃是一碟鸡丝拌王瓜,一
18回 碟白
菜
片炒冬笋,一碟虾米炒豌豆苗,一
18回 这简直作和尚了,全是这样清淡的
菜
。无论如何,北京城里的厨子你别
18回 道:“你知道什么,夏天就是吃素
菜
才卫生。这样的热天,你要大鱼大
18回 少奶奶这话真对。就说那冬笋吧?
菜
市用黄沙壅着,瓦罐扣着,宝贝似
18回 要吃荤些的,倒是好办。就是这素
菜
,又要嫩,又要口味好,真没有法
18回 们就得劲了。厨房里有什么现成的
菜
没有?给我添上一碗来。”厨子答
18回 ,把筷子敲着饭碗道:“吃饭罗,
菜
全凉了。”佩芳道:“热天吃凉
菜
19回 荐过你吗?带你去做上等客,吃大
菜
,这是几时的事呀?而且……”说
23回 半个钟头,馆子里送了两提盒子酒
菜
来,一掀开盒子盖,倒是热气腾腾
23回 凤举道:“还是这样费事,都是炒
菜
吗?”金铃道:“我也是听见老爷
23回 们说,凉
菜
上怕飞上了什么虫子,吃了有碍卫
23回 生。所以都叫的是熟
菜
,馆子离这儿不远,我就让他们先
23回 一来,大家就闹起来了。这时,酒
菜
已在屋子中间的桌上摆下,开了风
25回 “你分付厨房里,晚上另外办几样
菜
,和四个人的点心,就写在我的帐
26回 。”燕西道:“要不然,叫他们把
菜
送到这边来,请冷伯母也喝两盅。
26回 “并不费事,不过叫厨子多添两样
菜
罢了。”燕西说着,便走到院子里
26回 “伯母!我今天晚上,预备了一点
菜
,请吃便饭。也不必到我那边去,
26回 点多钟,燕西那边的厨子,就把酒
菜
向这边送来。宋润卿对于吃喝,至
26回 屋子里去。韩妈揩抹了桌面,将酒
菜
一齐安排在桌上,厨子自退去。燕
29回 ,明天就明天罢。你可以预备一点
菜
,我明天请几个朋友在这里吃饭。
31回 唱完了这一段,便跪在台上,作采
菜
之状,这又该薛平贵唱了。鹏振他
31回 饭放在桌上。又把桌子里的四碟小
菜
取来。一碟子糖醋拌咸雪里红,一
31回 碟海虾肉拌芹
菜
,一碟干桃仁,一碟子生四川泡
菜
31回 凤举笑道:“很干净,怎么全是素
菜
呢?”晚香道:“你不是在家里吃
31回 ?你要知道,吃了重荤之后,吃素
菜
才是有味的呢。况且这稀饭里面,
34回 碗清炖云腿,一碟冷拌鲍鱼和龙须
菜
,一碟糟鸡。鹏振笑道:“很清爽
34回 鱼吃了。因对厨子道:“还添两样
菜
,我也就在这里吃。”厨子道:“
34回 !同他说上这些做什么?你要什么
菜
,叫金荣去说罢。”金荣道:“三
34回 过这一次猜错了,我是看见清爽的
菜
,就想吃清爽的东西。”金荣道:
34回 鹏振笑道:“我看见老七那边开的
菜
不错,所以我就顺便在那里吃了。
36回 可以,但是伯母务必只要弄些家常
菜
,不要太多了。”冷太太笑道:“
36回 家常
菜
也是没有什么可吃,就是特别办一
36回 些
菜
,把府上的
菜
一比,也简直不成东西。所以这一
36回 他们做的,是他们的做法,和家常
菜
不同,而且里面加上许多佐料,许
36回 多味之素,把
菜
的原味,都失掉了。”冷太太笑道
36回 别的什么,怕办不到,若是要吃小
菜
,这很不难,我可以多多地办上几
36回 冷太太说时,便去分付韩观久买小
菜
。燕西笑着对清秋道:“这样一来
39回 这话,不声不响,就把那个纸叠的
菜
牌子,轻轻悄悄地递到燕西手上。
39回 燕西接着
菜
牌子,对曾乌二人说道:“二位看
39回 。你瞧,你也不得我的同意,就把
菜
牌子拿来。这会子,我不请不成了
39回 ,只见燕西和曾乌二人在那里吃大
菜
。一面吃,一面说笑,看那样子是
39回 们就会少那几个钱,吃不起一顿大
菜
吗?”白太太听了这话,向前一看
39回 ,原来燕西和两位女友在那里吃大
菜
,这才明白过来秀珠这话,是负气
41回 前陈设着许多洋货,大家对着吃大
菜
,也不能说不行,然而好像不大相
44回 。”说到这里,茶房已经进屋来上
菜
。平常清秋吃西餐,拿了
菜
牌子在
44回 定再三地考量。这回随便看了一看
菜
牌,就向桌上一推,并没有多说什
44回 卜,一碟拌王瓜片,一碟新鲜龙须
菜
,又是一碟雪花糖,吃得很香。道
44回 ,在碟子里一戳,也戳了一根龙须
菜
,一偏头,送到嘴里吃了。笑道:
44回 吃一根,就这样夸奖。其实,龙须
菜
是不香的。”道之道:“龙须
菜
不
44回 总是香的啊。我就喜欢这新鲜龙须
菜
。不要说是吃,就是看它那细条条
45回 不要客气。你且说,你愿意吃什么
菜
?”清秋笑道:“我是不会客气的
45回 。要了什么
菜
,我都愿意吃。”道之笑道:“初
46回 的饭,然后夹了几根香油拌的川冬
菜
,唏哩呼噜,就吃起饭来。吃完了
53回 知道你要来,我已经预备了几样好
菜
,我们先痛快喝一点酒罢。”玉芬
53回 道:“酒是不要喝,你作的好
菜
,我倒要吃一点。”秀珠道:“就
56回 亮的电灯,不过照见桌子上一桌子
菜
饭。这样孤孤单单的生活,就是再
56回 。坐到桌子边下,扶了筷子,只将
菜
随便吃了两下,就不愿意吃了。因
59回 于是左手拿杯,右手将筷子挑了热
菜
,吃喝个不歇。眼望垂珠络的电灯
59回 举了杯子喝一口,就把筷子捞夹热
菜
向嘴里一送。越吃越有味,把一切
59回 净。酒喝完了,四碟冷荤和那锅热
菜
,都还剩有一半。吃得嘴滑,不肯
59回 你分明回来之后,和厨房里要酒要
菜
,在楼上大吃大喝起来,怎么说是
61回 去。秀珠一看,又是冷荤,又是热
菜
,又是点心,因问道:“这作什么
61回 他了。一会儿,还是来了一桌子的
菜
,还另外有酒。秀珠这也就不必客
61回 起来,扭转身来笑道:“有冬笋莼
菜
汤呢,你不喝点?”佩芳笑道:“
64回 屋里直嚷,他说少奶奶把钱给他上
菜
市买鱼的,买了鱼回来,大门是反
65回 安一看,并不是点心,却是两碟凉
菜
,又是一小壶酒。吴蔼芳笑道:“
65回 有征求同意,我就叫他预备了一点
菜
。这里的茶社酒馆,大概家兄们都
66回 ,见燕西分付厨子预备两个人的饭
菜
,然后才走。燕西督率着一提盒子
66回 稀饭咸
菜
,一同到自己院子里来。厨子送到
70回 慢地起来。厨房知道她爱吃清淡的
菜
,一会子,送了
菜
饭来了,是一碟
70回 子炒紫
菜
苔,一碟子虾米拌王瓜,一碟子素
70回 凉着。清秋将稀饭搅凉了,夹着凉
菜
喝了一口,觉得很适口,先吃完了
70回 可真是不舒服,你少吃一点吧?凉
菜
你就吃得不少,再要闹上两三碗凉
72回 赞成。因为一来大家只听不吃,把
菜
等凉了。只吃不听,却又教演说的
77回 差斟过了一遍酒,大家动着筷子吃
菜
。王幼春见李倩云笑他,他就不住
80回 ?”清秋道:“稀饭就行,一两样
菜
就够了。”金荣答应着去了。秋香
80回 回屋来了,接上厨子又送了稀饭小
菜
来。清秋让老妈子一直送到楼上屋
80回 阵御米香味,袭人鼻端。老妈子将
菜
碟搬上桌子来看时,乃是一碟花生
80回 香干,一碟福建肉松,一碟虾米炒
菜
苔。除了一大瓷罐子香米稀饭而外
80回 萝卜丝烧饼。清秋对秋香道:“这
菜
很清爽,你不吃一点吗?”秋香道
84回 令,正要支配一切,我为什么在上
菜
的时候,得罪厨子,当然是忍耐住
86回 家里去吃便饭。我不敢说有什么好
菜
,我一定亲自做两样
菜
给你吃。”
86回 西道:“真的吗?不要是把馆子里
菜
冒充的吧?”白莲花道:“只要你
86回 肯赏光,我一定亲自做
菜
给你吃。你若是不肯信,回头你就
86回 监督着我做
菜
,你看好不好?我家里到
菜
市上还
86回 子道:“那不行,你骗着我去买了
菜
,我倒是自己来吃吗?”燕西笑道
86回 :“你有点不讲理了。你说要做
菜
,又说要亲自去买
菜
,好意虽是一
86回 笑着先开口道:“你不是要亲自做
菜
给我吃的吗?”白莲花笑道:“就
86回 层,可把我为难死了。我要是去做
菜
吧,这里就没有人陪你。我要陪你
86回 吧,又没有人做
菜
。所以我在陪你说话,心里可就估
86回 房去,于是你也陪了我,你也做了
菜
我吃。”白莲花笑道:“那怎样行
86回 燕西道:“不要紧,我也爱看人做
菜
。”白莲花抢着道:“你别信口开
86回 河了。你爱看人做
菜
,你在家里的时候,天天待在大厨
86回 用火酒炉子,在自己屋子里自己做
菜
呢。”白莲花顿着眼皮想着,微微
86回 陪你,让他们去做罢,其实我做的
菜
,也不如他们。”燕西学着那戏院
86回 他两人在这里谈话,李大娘自去做
菜
,等到把
菜
饭做好了,已经晚上了
87回 地方,花钱不少,吃三四个单调的
菜
?”秀珠道:“那里的音乐好,我
87回 一个人在屋子里,见摆了一桌子饭
菜
,竟只自己一个人吃,她何能听一
87回 厨房说,这里只预备一两个人吃的
菜
,也就行了。大事都完了,撑着这
96回 告诉厨房,以后每餐只给我一碗素
菜
,一碗汤,多送了我就不吃。我没
96回 诉厨房里,以后每餐给我弄两样素
菜
,一个碟子一碗汤就得。”李妈哪
96回 什么珍馐美味,总是爱吃个新鲜素
菜
的,她这种分付,自也是在情理之
100回 都留我吃晚饭,预备了一些什么好
菜
呢?”白莲花笑道:“要说好
菜
,
103回 桌宾主,都坐下了,举了筷子要吃
菜
,一见燕西到了,都站了起来,向
103回 快地就把一餐饭吃完,桌上许多碗
菜
,竟有不曾下箸的。凤举绕着桌子
110回 饯别的意思,还让厨子多作了两样
菜
。在一同吃饭的,有梅丽三姊妹。
110回 坐下来便道:“今天还多添了许多
菜
。”金太太道:“就是吃这一餐饭
110回 吃一个饱,所以我让厨子多添两样
菜
。”鹤荪在金太太对面一张椅子上
111回 藤椅上很沉静地躺着。金荣道:“
菜
已开上去了,你去吃饭罢。老太太
111回 着,用长铜勺子不住地舀了火腿白
菜
汤,向里面浸着。舀完了汤,用筷
111回 子将饭搅了一阵,看看桌上的
菜
,大半是油腻的,便皱了皱眉。佩
112回 们还没有吃饭,叫陈二姐多作一点
菜
。”凤举道:“我们打算到下午才
112回 我们了。难道我们把鸡蛋都当着好
菜
来吃不成?当时也只默然地搁在心
112回 。那正中一张小方桌上,陈列着饭
菜
,母子三人在三方坐下。燕西看那
112回
菜
时,一碗口蘑烧扁豆,一碗炒藕丝
112回 味。燕西这才明白了,原来全是蔬
菜
,作一碗鸡蛋,是特别优待的了。
112回 金太太见他们的眼睛,都注视在
菜
碗里,似乎已明白了他们的意思,
112回 ,我还准许你们吃。你们吃惯了荤
菜
,大概上山来,偶然吃一回素
菜
,
112回 可说的,只有扶起筷子来,先夹着
菜
吃。吃过了饭之后,母子三人,依
112回 锡清油灯,灯草由油碟子里,伸出
菜
豆大的火焰,屋子里昏沉沉的。在
112回 晚饭,自然走了。小兰也陪着去洗
菜
,只剩二姨太一个人在屋子里。大
112回 去,陈二姐也不肯要她动手作什么
菜
,她站了一会子,觉得是很无聊,
112回
桌上饭
菜
都摆好了。金太太坐下来,却是先
112回 样,那佛像面前放的一盏香油灯,
菜
豆似的火光,倒照着屋子里有些亮
112回 的本来是厨房出身,让他作两天素
菜
饭,还有什么不可以的?”陈二姐
113回 。茶房知道人到齐了,便将早茶的
菜
牌子递了过来。燕西接过来看时,
113回 。”刘宝善笑道:“你总得吃一个
菜
,或者……”燕西皱了眉道:“你
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