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饮膳正要
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饮膳正要
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1回 朕惟人物皆禀天地之气以生者也。
然
物又天地之所以养乎人者,苟用之
1回 ,日用所不能无,其为养甚大也。
然
过则失中,不及则未至,其为残害
1回 一也。其为养甚大者尚
然
,而况不为养而为害之物,焉可以
1回 利于人,亦庶几乎,好生之仁。虽
然
生禀于天,非人之所能为,若或戕
1回 臭恶者,失饪不时者,皆不可食。
然
虽食饮,非圣人口腹之欲哉!盖以
1回 十去其八;无毒治病,十去其九。
然
后谷肉果菜,十养一仅之,无使过
1回 源,知其所犯,先以食疗,不瘥,
然
后命药,十去其九。故善养生者,
3回 不妄作劳,故能而寿。今时之人不
然
也,起居无常,饮食不知忌避,亦
3回 风疾。如患目赤病,切忌房事,不
然
令人生内障。沐浴勿当风,腠理百
3回 :入广者,朝不可虚,暮不可实。
然
不独广,凡早皆忌空腹。古人云:
7回 不载野狼肉,今云性热,治虚弱。
然
食之末闻有毒。今制造用料物以助
10回 为细末,蜜用生绢滤过,地黄取自
然
汁,捣时不用铜铁器,取汁尽,去
10回 日,夏三日,于沙盆内研令烂细,
然
后以布袋绞取汁,与前浸酒一同慢
10回 而上木避之,及晓下平地,其身豁
然
,凌空而去,或自一峰之顶,若飞
10回 如五十许人,验问其邻人,皆云信
然
。帝乃从授其方作枕,而不能随其
12回 气味合和而食之,则补精益气。虽
然
五味调和,食饮口嗜,皆不可多也
20回 家马肉颇相似,其肉落地不沾沙,
然
不宜多食。
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20回 p>
味甘,平,无毒。
然
不宜多食,动风气,令人体重。<
21回 ,食之甚有益人,炙食之味尤美。
然
有数等,白、黑头 、胡 ,其肉
21回 五脏气喘不得息者,如食法服之。
然
久食能发五痔,与荞麦面同食生虫
26回 性宜忌。诸端虽未合于医学真理,
然
可考见元人之俗尚。旧时民间传本
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